Zmrzlinovač DOMO DO9252I vám připraví skvělou domácí zmrzlinu. Dokáže vyrobit až 1,5 l zmrzliny za hodinu a následně ji udržovat 2 hodiny vychlazenou. Nabízí vestavěný kompresor umožňující chlazení v rozmezí -35 až -18 °C, průhledné víko s otvorem na přidávání surovin a vyjímatelnou nerezovou nádobu. Zmrzlinovač je vybavený 4 programy, a to mícháním, chlazením, kombinací chlazení a míchání a programem pro přípravu jogurtu. Po jeho aktivaci zahřívá obsah nádoby a za přibližně 8 hodin připraví ze živých jogurtových kultur báječný domácí jogurt. Chladicí programy zmrzlinovače DOMO DO9252I lze přitom nastavit od 5 do 70 minut, zatímco běh jogurtovače od 4 do 24 hodin.
Zmrzlinovač DOMO DO9252I se velmi jednoduše ovládá dotykovým panelem, který zobrazuje zbývající čas, vybraný program, rychlost míchání a aktuální tuhost zmrzliny. Pomocí dotykových ovládacích prvků zmrzlinovač vypnete, vyberete program a jeho nastavení, přerušíte i spustíte program. Zmrzlinovač DOMO DO9252I umožňuje nastavení tuhosti zmrzliny a rychlosti míchání. Nechybí ani funkce ochrany motoru, která přeruší činnost zařízení při přetížení, a funkce automatického udržování chlazení po skončení programu.
Tělo přístroje DOMO DO9252I je vyrobeno z broušeného nerezu a velmi snadno se tak čistí. Doplňuje ho skleněný dotykový panel, který zaručí jeho snadné a intuitivní ovládání. Součástí zmrzlinovače je také vyjímatelná nádoba z nerezu, vyjímatelná míchací metla a v balení najdete rovněž odměrku o objemu 250 ml a naběračku na zmrzlinu, která vám dokonale usnadní servírování zmrzliny. Se zmrzlinovačem DOMO DO9252I si připravíte skvělou domácí zmrzlinu přesně podle vaší chuti.
Zařízení se nevymezuje pouze k tomu, abyste v něm vyrobili chutnou domácí zmrzlinu, ale lze jej použít i k přípravě domácího jogurtu. Na zmrzlinovači DOMO DO9252I si stačí zvolit program "jogurt", která obrátí funkci mražení na zahřívání. Skvělý domácí jogurt si připravíte zhruba za 8 hodin.
Vanilkový lusk opláchněte a podélně rozřízněte, aby se zesílilo vanilkové aroma.Vložte ho do připravené směsi mléka a šlehačky. Nechte ohřát, ale jakmile začne vařit, tak ho stáhněte ihned ze sporáku. Hrnec se směsí nechte chvíli vychladnout. Mezitím si utřete žloutky s cukrem do jemné směsi a přidejte k tomu mléko (vanilkový lusk je třeba vyndat). Znovu směs ohřejte, ale neměla by už vařit. Jakmile je směs pevná, stáhněte ze sporáku a nechte vychladit. Obsah hrnce prolijte cedníkem a dejte do stroje.
Ingredience a nastavení:
Mango nakrájejte a následně rozmixujte na jemnou kaši. Přidejte cukrový sirup, šťávu z citronu a dostatečně promíchejte. Směs nalijte do nádoby zmrzlinovače.
Sušenky nakrájejte na malé kousky. Na pánev nalijte mléko, přidejte kousky sušenek a nechejte rozpustit (při pomalém zahřívání). Směs nechte vychladnout v lednici. Do studené směsi vmíchejte smetanu ke šlehání a kondenzované mléko. Takto promíchanou směs nalijeme do nádoby zmrzlinovače.
Do hrnce nalijte vodu, přidejte cukr a přiveďte směs k varu. Za stálého míchání vařte 2 až 3 minuty, dokud se cukr úplně nerozpustí. Hrnec sundejte z plotny a nechte sirup vychladnout. Mučenky rozpůlte a vydlabejte dužinu. Dužinu propasírujte/protlačte přes síto, abyste odstranili semínka. Tuto šťávu a citronovou šťávu nalijte do cukrového sirupu a promíchejte. Směs nalijte do nádoby zmrzlinovače.
Jahody rozmixujte, přidejte med a jogurt. Vše dobře promíchejte a směs nalijte do nádoby zmrzlinovače.
Smetanu ušlehejte s cukrem i vanilkovým cukrem. V misce smíchejte Mascarpone s mlékem a kávou - vyšlehejte do hladka. Mascarpone směs vmíchejte do šlehačky a dobře promíchejte. Kompletní směs nalijte do nádoby zmrzlinovače a zapněte. Po 20 minutách programu přidejte rozdrcené sušenky a likér.